برای آشنایی و نحوه مصرف زنیان ویدیوی زیر را ببینید
زنیان گیاهی از تیره چتریان، بوته‌ای، علفی، یک‌ساله و بدون کرک به ارتفاع 30 تا 90 سانتی‌متر و پر شاخ و برگ است. زنیان میوه نوعی گیاه است که به فارسی «زنیان» و گیاه آن در کتب طب سنتی با نامهای “انیسون بری” و “کمون حبشی” نامیده شده است. زنیان به حالت خودرو در هند، ایران و مصر می‌روید.
خواص درمانی زنیان
۱- طبیعت گیاه زنیان گرم و خشک است.
مواد مغذی موجود در زنیان:
- فیبر (12 %)
- کربوهیدرات (37 %)
- رطوبت (9 %)
- پروتئین 15%
- چربی (18 درصد)
- ماده معدنی، فلاون، و مواد معدنی (7 %)
۲- دانه زنیان خاصیت میکروب کشی دارد و بر روی بعضی میکروبها مانند سالمونلا تیفوزا، میکروسپوریوم پیوژنز و اشرشیاکلی اثر دارد.
۳- به سلامت کبد و کلیه کمک می کند. مصرف دمنوش این گیاه می تواند برای سلامت کبد و کلیه بسیار مناسب باشد.
۴- مصرف زنیان به همراه زیره اثرات مفیدی در کاهش وزن و آب کردن چربی ها دارد. معمولاً حدود ۴ گرم از پودر زنیان و زیره را می توانید برای این منظور به صورت روزانه مصرف کنید.
۵- زنیان برای درمان بیماری‌های معده، کبد، ناراحتی گلو، سرفه و روماتیسم تجویز می‌شود.
۶- زنیان برای قاعدگی های سخت همراه با خون ریزی مناسب است. یک مشت از آن را در طی شب خیس کنید و صبحگاهان آب صاف شده آن را میل کنید. ضمن اینکه دل دردهای دوران قاعدگی با این روش کاهش می یابد.
۷- ضماد این گیاه برای خارش های پوستی، اگزما و سوختگی های پوستی به کار می رود.
۸- زنیان بیماری پیسی را درمان می‌کند.
۹- عرق زنیان یکی از عرقیات گرم و موثر در هضم غذا و مفید برای سینوزیت و عوارض تنگی نفس و آسم است.
۱۰- از زنیان به عنوان ضد اسپاسم، درمان امراض ریه، ضد سرماخوردگی، ضد تب و ضد یبوست استفاده می‌شود.
۱۱- از خواص زنیان معالجه سوء‌هاضمه‌هایی است که ناشی از ضعف و کمی نیرو می‌باشد.
۱۲- جویدن زنیان برای سلامت دندان مفید است و می تواند دندان درد را کاهش دهد
۱۳- پاک کننده رحم و شیر افزا است. استفاده از آب خیسانده زنیان در صبح ناشتا برای پاکسازی رحم و افزایش شیر کاربرد دارد.