کف دریا برخلاف نامش محصولی به دست آمده از اعماق یا کف دریا نیست. این محصول غضروفی است که از بدن ماهی مرکب به دست می آید و کاربردهای بسیاری در طب سنتی دارد. این غضروف قابل خوردن توسط ماهی ها نبوده و چون سبک است روی آب شناور می شوند. به خاطر سبکی و سفیدی بخش غضروفی ماهیان مرکب، عامه مردم تصور می کنند که این سفیدی ها باید کف دریا باشند. به همین خاطر این نام روی آن ها مانده است. البته مصرف خوراکی ندارد و بیشتر به صورت موضعی مصرف می شود.

خواص و کاربردهای کف دریایی

۱- سپیدی و قوام بخشی به دندان ها 

مخلوطی از کف دریای ساییده شده و نمک دریا یا زغال پودر شده چوب باعث سفیدی دندان‌ها می شود.

۲- کف دریا برای پوست

کف دریا دارای مواد معدنی و کلسیم فراوان است. از ماسک کف دریا برای رفع لکه های پوستی، پاکسازی پوست، درمان کک و مک و جای جوش استفاده میکنند.

۳- کف دریا برای لاغری شکم

یکی از خواص دارویی کف دریا، خاصیت جذب آب شکم است. از کف دریا برای درمان چاقی های شکمی و رفع آب آوردگی شکم استفاده می شود.

۴- درمان تراخم چشم 

تراخم یک بیماری چشمی است که می تواند باعث ایجاد عفونت بر روی پلک چشم شود. پزشکان طب سنتی در هر دوره درمانی یک غضروف ماهی مرکب را برداشته، پوسته رویی آن را می تراشند تا به صورت یک مغز بادام کوچک در بیاید سپس پلک فرد را بسته و دانه بادامی شکل را با فشار روی جوش های تراخم می مالند. به طوری که جوش ها سرباز کرده و خون از آن ها جاری شود. به خاطر خاصیت ضد عفونی کنندگی کف دریا، باکتری های تراخم در لحظه کشته شده و پس از چندبار درمان، به کلی برطرف می شوند.

۵-  کف دریا برای مرغ عشق

کف دریا مخصوص پرندگانی است که داخل قفس بوده و نیاز به کلسیم و مواد معدنی دارند. که پرنده زمان استفاده از آن هم نوکش ساییده شده و هم باعث هضم غذایش شده و هم در پرنده ماده باعت تقویت پوست تخم می شود.