مهد آبنبات در جهان ، ایران است و در زبان انگلیسی به نام های شکلات سفت (Rock Candy) و میشری(Mishri) شناخته می شود .از جمله فواید آبنبات یا آب نبات می توان به هضم سریع غذا و خوش بو کننده دهان بودن را اشاده کرد. در گذشته در ایران بر سر سفره ها یک ضرف آب نبات قرار می دادند.
بسیاری از مردم آبنبات را جزه تنقلات غیر ضروری مانند پفک و نوشمک و … می دانند در حالی که کمتر تنقلاتی را پیدا می کنید که دارای خواص فوق العاده نبات و آبنبات باشد . در ایران قدیم خوردن آبنبات بسیار رواج داشت ولی با تبلیغات غلط رسانه ها امروزه شاهد مصرف کم آن در بین مردم هستیم .در گذشته آبنبات به عنوان یک پس غذا بعد از صرف نهار یا شام و همچنین در جشن ها و مراسم های مذهبی و آیینی مورد استفاده قرار می گرفت ، که مهمترین علت آن شادی بخشی و همچنین کمک به هضم غذا و خوشبو کردن دهان می باشد.
خواص آبنبات
۱- سرفه و گلودرد را کاهش می دهد
آب و هوای سرد ممکن است باعث مشکلات مختلف سلامتی شود که شامل سرفه و گلودرد نیز می شود. با این حال، دانشمندان معتقد اند آبنبات دارای خواص دارویی ویژه و مواد مغذی بسیاری می باشد که در بهبود گلودرد و سرفه مفید است. برای درمان گلودرد باید آبنبات را با پودر فلفل سیاه و کمی روغت مخلوط کرده و قبل از خواب میل کنید . همچنین می توانید آبنبات کوبیده شده به همراه فلفل سیاه در یک کاسه بجوشانید و در طول شب میل کنید.
۲- سطح هموگلوبین را در خون، افزایش دهد
سطوح هموگلوبین پایین ممکن است باعث کم خونی، پوست کم رنگ، سرگیجه، ضعف و خستگی عمومی شود. مصرف آبنبات علاوه بر بالا آوردن سطح هموگلوبین در خون ، تصحیح گردش خون در بدن را صورت می دهد .
۳- کمک کننده به هضم غذا
خوردن چند دانه آبنبات بعد از غذا باعث تسریع فرایند هضم غذا می شود . آبنبات دارای ترکیباتی است که هضم غذا را برای معده آسان و سریع می کند.
۴- انرژی زا
با وجود اینکه خود آبنبات بسیار انرژی زا بوده و برای افرادی که دچار ضعف جسمانی هستند بسیار توصیه می شود ، طعم و رایحه آبنبات نیز باعث افزایش انرژی در بدن می گردد دانشمندان توصیه می کنند به همراه آبنبات چند دانه رازیانه یا عرق آن مصرف شود تا کسلی و تنبلی را در بدن کاهش دهد.
۵- از خونریزی بینی جلوگیری می کند
خونریزی بینی یک بیماری متداول در فصل تابستان و گرما است . شما ممکن است این را باور نکنید، اما آبنبات بلافاصله به متوقف کردن خونریزی بینی کمک می کند. همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که قطعات آبنبات را در آب قرار دهید و صبر کنید تا نیمه حل شود. حالا، چند قطره از آن را در بینی خود بریزید تا بلافاصله خونریزی را متوقف کند.
۶- ملایم و ضد خلط
۷- از یبوست جلوگیری می کند
۸- جلوگیری از فشار بیش از حد جسمی و ذهنی ناشی از کار سخت و فعالیت است
۹- از سوء هاضمه جلوگیری می کند
۱۰- از خستگی جلوگیری جلوگیری کرده و آرامش را به ارمغان می آورد
۱۱- جلوگیری از ادرار مکرر
۱۲- جلوگیری و کاهش درد معده است
۱۳- جلوگیری و کاهش درد هایی مانند کمر درد، درد معده و درد ناشی از انقباض عضلانی
۱۴- بهترین جایگزین برای شکر و قند است
با وجود مزایای فراوان آبنبات ، نباید در خوردن آن زیاده روی کرد چرا که ممکن است مشکلات دیگری مانند دیابت را تسریع نماید.
