برای آشنایی و نحوه مصرف تخم منداب ویدیوی زیر را ببینید
معرفی گیاه منداب
قدمت استفاده از گیاهان دارویی به منظور درمان بیماری‌ها، برابر با قدمت تاریخ زندگی انسان است، گیاه منداب نیز از جمله گیاهان دارویی بوده که کشت آن از دیرباز در قسمت هایی از ایران رایج بوده و از آن هم به منظور خوراک دام و هم از خواص درمانی آن استفاده‌های فراوانی می شده است. محل رویش این گیاه بیشتر در بلوچستان و نواحى اطراف درياى خزر است، همچنین در برخی کشتزارهای کرمانشاه، آذربایجان، اهواز، بوشهر، تهران، یزد و جندق نیز می‌روید. در قدیم در فارسی، منداب را کک کوج، شابانک و جرجیر هم می نامیدند.
منداب گیاهی علفی و یکساله بوده، متعلق به تیره شب‌بویان است. شکل ظاهری این گیاه شبیه به ترب و شلغم بوده ولی بر خلاف آن ها اگر برگ هايش در بين انگشتان فشرده شود، بوي نامطبوع متصاعد می سازد و از آن جهت به آن شلغم روغنی نیز گفته می شود. این گیاه سرشار از انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین A، C و K است و همچنین شامل مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر و سرشار از مواد آنتی اکسیدانت است.
طبیعت و خواص گیاه منداب
طبع این گیاه گرم است. برخی خواص دارویی آن عبارتند از:
- قسمت های مختلف منداب سرشار از ویتامین K بوده و لذا برای درمان و بهبود رقت خون مناسب است.
- این گیاه سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها بوده و در عین حال از میزان کالری بسیار کم برخوردار است، لذا مصرف آن به منظور لاغری و کاهش وزن توصیه می گردد.
- به دلیل داشتن مواد معدنی نظیر کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر برای سلامت و استحکام دندان ها و استخوان ها مفید است. از دیگر خواص منداب در رابطه با حفظ سلامت استخوان ها، کاهش خطر سایش های استخوانی در دوران کهنسالی است.
- گیاه منداب سرشار از آنتی اکسیدان ها بوده، لذا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بروز انواع سرطان می شود.
- استفاده از این گیاه دارویی برای پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است و خاصیتی همانند شلغم دارد.
- از دیگر خواص منداب کمک به حفظ سلامت چشم است که به دلیل وجود ویتامین آ فراوان در این گیاه است. این گیاه در درمان بیماری آب مروارید چشم موثر است.
- به دلیل داشتن انواع ویتامین‌ها بر سلامت و حفظ نشاط و شادابی پوست و مو موثر است.
- این گیاه به دلیل داشتن مقدار فراوانی از ماده سولفورافان گزینه مناسب و مفیدی برای مبارزه با مواد سرطانزا می باشد.
- بخور گیاه منداب جهت تسکین درد دندان مفید است، همچنین یکی از جالب ترین خواص منداب استفاده از این گیاه برای کمک به معتادان برای ترک اعتیاد است.
- منداب تنگی نفس را بهبود، سینه را نرم و برای تصفیه خون تجویز میگردد.
- مصرف تخم منداب باعث تقویت نیروی جنسی میشود، به طوری که در کتب طب سنتی درباره آن آمده است تخم منداب به حسك دانه معروف است و چنانچه آن را سه مرتبه با شير بجوشانند تا خشك شود، جهت تقويت شهوت مفيد مى باشد.
- عصاره این گیاه همراه با روغن کنجد برای درمان درد مفاصل و کاهش کمر درد بسیار موثر است.
- گیاه دارویی منداب مدر بوده، برای درمان برخی ناراحتی‌های مجاری ادرار از آن استفاده میشود، همچنین خوردن آن برای مبتلایان به سنگ مثانه و سنگ کلیه مفید است. عصاره برگ و ريشه و ميوه منداب جهت زخم مجارى ادرار مخصوصا سوزاک بسیار مفيد است.
- از دیگر خواص منداب که در طب سنتی از آن نام برده شده خاصیت مسهل و ضد کرم بودن آن است، در حقیقت خوردن گیاه منداب، جهت دفع بلغم و اقسام كرم معده و روده و كرم كدو موثر است.
- از دانه‌های این گیاه ضمادی تهیه میشود که برای تسکین درد ورم‌های سخت مفید است، البته لازم به ذکر است به دلیل سمی بودن دانه‌ها، از خواص دارویی دانه‌های این گیاه بیشتر جهت مداوای چهارپایان استفاده شده، در معالجه انسانی کمتر کاربرد دارد و بیشتر مورد استفاده دامپزشکان قرار می گیرد.
- در برخی مناطق از دود دادن این گیاه برای جلوگیری از چشم زخم استفاده شده و خواصی شبیه اسپند را برای آن قائل هستند.
مضرات منداب
گیاه منداب از جمله گیاهانی است که به مقدار زیادی نیترات را از خاک جذب کرده و به همین علت نباید روزانه مقادیر زیادی از آن را مصرف نمود، چراکه مصرف زیاد نیترات برای بدن سمی بوده و ممکن است از میزان نیترات مجاز برای بدن انسان بالاتر رود.(ستاره دات کام)
