رنگ های خوراکی نیلگون برای ایجاد ظاهری رنگارنگ و زیبا به انواع کیک و شیرینی، انواع خوراکی و دسر و نوشیدنی کاربرد دارند.
رنگ خوراکی رنگدانه هایی دارند که در صورن افزودن به غذا و نوشیدنی باعث انتقال رنگ به آنها میشود. رنگ های خوراکی انواع مختلفی دارد برای مثال نوع مایع و پودری و ژله ای و خمیری مورد استفاده است. رنگ های خوراکی در مصارف خانگی پخت و پز مورد استفاده قرار میگیرد.
از این نوع رنگ ها میتوان در مصارف خانگی و کار خانه ای نیز استفاده نمود. امروزه خانم های خانه دار نیز برای تزیین انواع کیک و دسر از این نوع رنگ های خوراکی استفاده میکنند.
رنگ های مجاز خوراکی نیلگون از جمله پر فروش ترین مواد اولیه مورد استفاده در صنعت قنادی می باشد که شرکت تولیدی آن توانسته راهکار مدرنی برای عرضه در بازار ارائه نماید.