قهوه یکی از نوشیدنی های پر طرفدار و گرم است. بیشتر افرادی که به قهوه علاقه دارند معمولا یک قهوه ساز نیز در خانه ی خود دارند. قهوه جوش ها یکی از وسایل های پر کاربرد و پر مصرف هستند.
این قهوه ساز ظرفیت درست کردن 6 فنجان قهوه یا 6 فنجان کوچک اسپرسو رو دارد. ظرفیت این فنجانهای کوچک که به شات Shot معروف هستند حدود ۷۰-۶۰ میلی لیتر است.
معمولا به این نوع قهوه ساز قوری موکا یا موکاپات هم گفته میشود. این نوع قهوه ساز رو باید روی اجاق گاز یا هیتر برقی قرار داد تا قهوه تهیه کرد.
قهوه جوش اکومی مدل موکاپات دارای سه بخش مجزا است:
– قسمت زیرین: دارای سوپاپ اطمینان جهت جوش آوردن و تولید بخار آب تحت فشار
– قسمت میانی: توری محل قرار گیری پودر قهوه که بخار تولیدی از روی آن عبور کرده و از طریق لوله تعبیه شده روی آن وارد بخش فوقانی می‌گردد
– قسمت فوقانی: ظرف در دار مخصوص محل جمع شدن قهوه تولید شده توسط بخار
برای درست کردن قهوه با استفاده از موکاپات ابتدا محفظه زیرین را با آب سرد پر می‌کنیم. آب درون آن پس از جوشیدن با فشار زیاد به قسمت بالایی که قهوه آسیاب شده را در خود جای می‌دهد، وارد میشود. پس از آن قهوه آماده از فیلتر عبور می‌کند و دوباره با فشار به سمت بالاتر و درون قوری جمع کننده می‌ریزد. به همین سادگی قهوه شما آماده است تا آن را نوش جان کنید.
ویژگی های قهوه جوش موکاپات
۱- دارای سوپاپ فشار شکن
۲- ساخته شده از آلومینیوم ضد زنگ
۳- قابلیت قرارگیری روی شعله گاز و المنت برقی
۴- امکان خطای چندانی در حین کار با آن وجود ندارد زیرا فرایند دم کردن به طور خودکار انجام میشود
۵- این دستگاه کوچک و سبک است و می‌توانید به سادگی آن را با خود به هر جایی که می‌خواهید ببرید
