قولنجان یک گیاه با طبع گرم و خشک و از خانواده زنجبیل، بومی جنوب شرقی آسیا می باشد. استفاده از قولنجان در طب سنتی بسیار رایج بوده و دارای قدمتی طولانی است.
ترکیبات ساختاری قولنجان:
این گیاه که از خانواده ای گرم و تند است دارای مقادیر زیادی کالری می باشد .
همچنین مقادیر سدیم ، آهن ، ویتامین های A و C ، ترکیبات فیتوشیمیایی مانند بتا-سیترسترول می باشد .
ترکیبات موجود در 100 گرم از ریشه گیاه بدین صورت است :
- 149 کالری
- 15 گرم کربوهیدرات
- 2 گرم فیبر
- 1 گرم پروتئین
- 1 گرم چربی
- 4 گرم ویتامین C
این گیاه مفید و موثر برای سرماخوردگی است و به عنوان عطر و اسانس برای غذا استفاده می شود.
قولنجان برای تقویت میل جنسی نیز مصرف می شود.
برای درمان شب ادراری نیر می توانید از این گیاه استفاده کنید.
تقویت کننده معده و درمان ناراحتی های معده به ویژه در درمان بیماری سوء هاضمه
این گیاه موجب درمان رماتیسم و کمردرد نیز می شود.
برطرف کننده بوی بد دهان
می توانید برای از بین بردن کک و مک از این گیاه استفاده کنید
یکی دیگر از خواص قولنجان درمان لکنت زبان است که باید همیشه مقداری از قولنجان در دهان بماند. (قوطی عطار)
خواص چای خولنجان
- چای خولنجان سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و همچنین برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب است. برای درمان آرتروز و نیز روماتیسم در هفته 3 نوبت از چای خولنجان مصرف شود.
- برای تقویت سیستم گوارشی خوردن این چای بسیار مناسب بوده و بهتر است چای خولنجان را یک ساعت پس از وعده غذایی میل کنید.
- برای کسانی که زخم معده دارند نوشیدن این چای بسیار مناسب خواهد بود و افراد می‌توانند در هفته سه نوبت از این چای میل کنند تا معده آنان آرام بگیرد و درد معده ناشی از استرس نیز از بین می‌رود.