ماکارونی اسپاگتی آنکارا ankara MAKARANASI spaghetti در بسته 500 گرمی :

ماکارونی اسپاگتی آنکارا ankara MAKARANASI spaghetti در بسته 500 گرمی که از محبوب‌ترین تولیدات این برند می‌باشد. این ماکارونی به دلیل طعم خوشمزه، ساده بودن طرز تهیه و اینکه با هرگونه سس ماکارونی می‌شود آن را سرو کرد، جزو برترین‌های جهان به شمار می‌رود.

امروزه ماکارانی آنکارا توانسته جزو محبوب ترین غذاها قرار گیرد و خود را به صدر جدول محبوب ها برساند و خانوم های خانه دار و آشپز ها از این ماکارونی که هم دارای کیفیت بالاتری دارد و هم خوشمزه تر است استفاده می کنند.

ارزش غذایی ماکارونی اسپاگتی آنکارا در هر ۱۰۰ گرم :

انرژی ۱٫۵۱۴ کیلو ژول(۳۵۷ کیلو کالری)
چربی ۱٫۷ گرم
کربوهیدرات ۷۳٫۳ گرم
قند ۲٫۵ گرم
فیبر ۲٫۹ گرم
پروتئین ۱۰٫۷ گرم

روش پخت ماکارونی اسپاگتی آنکارا در بسته 500 گرمی:

 ابتدا به یک ظرف پر از آب، نمک و روغن اضافه کرده و می جوشانیم. در یک ظرف دیگر کمی سویا را در آب خیس کرده و به مدت یک ربع کنار می گذاریم. در اینمدت کمی پیاز را در تابه با روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. بعد ادویه جات از جمله زرد چوبه، فلفل سیاه، پودر آویشن و حتی پودر پاپریکا به آن اضافه می کنیم و تفد می دهیم. سپس سویا را آبکش کرده تا کاملا آب آن کرفته شود و به مواد اضافه میکنیم تا سرخ شود. سپس گوشت چرخ کرده را افزوده کمی نمک میزنیم و به مدت ۱۰ دقیقه تفت می دهیم.در این حال نوبت ماکارونی Ankara است که به آب جوش اضافه می کنیم.اکنون نوبت فلفل دلمه و قارچ هست که به سس اضافه کنیم تا زمانی که آب قارچ کشیده شود. سپس ته قابلمه روغن ریخته و سیب زمینی یا نان را در کف آن قرار می دهیم. در آخر ماکارونی Ankara آبکش شده را به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه جوشانده بودیم را به همراه سس لایه به لایه به ظرف اضافه می کنیم و دم کن و در ظرف را می گذاریم و به مدت نیم ساعت صبر میکنیم تا دم بکشد. دقت داشته باشید برای ماکارونی Ankara سس های متنوع دیگری نیز می توانید درست کرده و امتحان کنید.

کالری ماکارونی چقدر است ؟

ماکارونی Ankara را می‌توانید با مواد مختلف ترکیب کنید و با آن برحسب استفاده از انواع ماکارونی شکلی یا ساده، غذاهای مختلف بپزید و لذت ببرید، می‌خواهیم کالری ماکارونی را در حالت‌های مختلف بررسی کنیم.

در یک نگاه کلی می‌توانیم بگوییم یک فنجان ماکارونی حدود ۲۰۰ کالری دارد، البته این کالری ماکارونی خام و قبل از پخته شدن است، بنابراین تعداد کالری واقعی بسته به نحوه تهیه و پخت متفاوت است، چون اکثر مردم به ماکارونی خود انواع سس و پنیر اضافه می‌کنند و همین باعث می‌شود کالری بیشتری داشته باشد.

یک فنجان اسپاگتی پخته که حاوی حدود ۱۵ گرم چربی باشد، بسته به مرحله پخت‌و‌پز، چیزی حدود ۱۵۵ تا ۱۹۰ کالری و کمی بیشتر از ۴۰ گرم کربوهیدرات دارد. بنابراین در کل می‌توان گفت دو فنجان ماکارونی پخته ۴۴۰ و یک‌دوم فنجان ماکارونی پخته حدود ۱۱۰ کالری دارد.

یکی از موادی که معمولا به ماکارونی Ankara اضافه می‌شود انواع پنیر است که در کنار چیپس جزو مواد با کالری و نمک بالا قرار دارند، بنابراین اگر می‌خواهید کالری کمتری داشته باشد، بهتر است حواستان باشد و فقط در حد اعتدال یا به عنوان یک غذای جانبی، هر از گاهی این دو ماده غذایی را همراه ماکارونی مصرف کنید. در غیر این صورت خوب است بدانید و آگاه باشید که مثلا ترکیب ماکارونی و پنیر، یک وعده حاوی ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری برایتان به ارمغان خواهد آورد.

طرز تهیه ماکارونی با مرغ به سبک ترکیه

تمام مواد مرغ بجز خامه و پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید و داخل ظرف نگهدارنده ریخته در یخچال قرار دهید.

حداقل ۲ ساعت به این صورت نگه دارید(میتوانید صبح درست کرده شب بپزید)

برای ماکارونی آب را بجوشانید. نمک و زردچوبه اضافه کنید. ماکارونی را هم اضافه کرده بذارید بپزد.

ماکارونی Ankara پخته شده را آبکشی کنید. کره و روغن مایع را داخل قابلمه گرم کنید. ماکارونی ها را اضافه کرده هم بزنید نمک و ۲ قاشق خامه اضافه کرده و داخل ظرف سرو بریزید.

مرغهای مارینه شده را داخل ماهیتابه کاملا داغ شده بریزید و بدون کم کردن حرارت با شعله زیاد هردو طرف آن را سرخ کنید.

خامه را به مرغهای پخته شده اضافه کنید و هم بزنید و پنیر پیتزا رنده شده را هم اضافه کنید. وقتی پنیرها آب شدند کنار ماکارونی بریزید و بصورت گرم سرو کنید.