این ادویه برای مزه دار کردن گوشت مرغ و انواع ماهی می تواند مورد استفاده قرار بگیرد و در انواع طرز پخت مانند کبابی کردن، سرخ کردن، سوخاری کردن، گریل کردن و … استفاده شود.
ادویه مرغ و ماهی به دلیل داشتن ترکیبی از ادویه جات با طبع گرم، انتخابی مناسب برای تعدیل سردی انها است.
استفاده از این ادویه علاوه بر اینکه سبب خوشمزه شدن آن و گرم شدن طبع ماهی و مرغ می شود ، باعث از بین رفتن بوی بد آنها نیز خواهد شد.
ترکیبات:
- رازیانه
- پودر پیاز
- زنجبیل
- پودر میخک
- پودرگوجه
- نمک و فلفل
شرایط نگهداری:
در محیط خشک و خنک دور از تابش مستقیم نور نگهداری شود.
