تخم شربتی همان چیا است. این بذر تخم شربتی تولید ایران و به رنگ مشکی اشت. تخم شربتی از جمله گیاهان یکساله است، گیاه زیبا و زینتی است که بیشتر برای مصرف دانه آن را کشت می کنند. دانه های تخم شربتی کوچک و یبضی مانند هستند. دانه‌های چیا غنی از مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند که علاوه بر حفظ سلامت بدن برای درمان برخی از بیماری‌ها مفید هستند.
خواص تخم شربتی
- کنترل و کاهش وزن
- منبع غنی از اسید‌های چرب امگا- ۳
- پیشگیری و درمان یبوست
- تنظیم میزان قند خون
- پیشگیری از سرطان
- تنظیم چربی خون
- منبع غنی از پروتئین
- منبع غنی آنتی اکسیدان
مراحل کاشت تخم شربتی
- دانه‌های تخم شربتی را قبل از کاشت به مدت دو تا سه روز در مقداری آب ولرم بخیسانید تا آب جذب کرده، متورم شود و حالت ژله‌ای به خود بگیرد.
- دانه تخم شربتی بیضی شکل، کوچک با قطری حدود یک میلیمتر و در رنگ‌های گوناگون از جمله قهوه‌ای، خاکستری، سفید و سیاه‌و‌سفید است و شباهت زیادی با تخم ریحان دارد.
- گلدان مناسبی با قطر هفت سانتیمتر را برای کاشت دانه‌های تخم شربتی انتخاب و آن را با مخلوط خاک باغچه و خاکبرگ یا ماسه نرم پر کنید. خاکی که برای کاشت تخم شربتی استفاده می‌کنید باید دارای زهکش مناسب باشد تا آب اضافی به راحتی از کف گلدان خارج شود.
- در زمان کاشت، ابتدا بذر‌ها را از آب خارج و روی یک پارچه یا روزنامه پهن کنید تا نم آن‌ها گرفته شود. دانه‌های تخم شربتی را در نیم سانتیمتری خاک سطحی بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک بپوشانید.
- در یک گلدان کوچک دو تا سه عدد از بذر تخم شربتی را بکارید و اگر از گلدان‌های بزرگ مستطیلی شکل استفاده می‌کنید، هر دانه را با فاصله ۴۰ سانتیمتر از دانه قبلی بکارید تا فضای کافی برای رشد گیاه جود داشته باشد.
- سطح بستر کاشت را تا زمان جوانه‌زنی همواره مرطوب و نه خیس و باتلاقی حفظ کنید و گلدان را در محلی گرم با دریافت نور کافی خورشید قرار دهید.
- برای ایجاد شرایط بهتر جوانه‌زنی پیشنهاد می‌کنیم سطح گلدان را با نایلون شفاف بپوشانید تا رطوبت مورد نیاز به خوبی فراهم شود و چند سوراخ در سطح نایلون ایجاد کنید تا تهویه به راحتی صورت گیرد.
- در روز‌های اول آبیاری سطح مقطع گلدان را با تک‌های گونی یا یک برگ روزنامه بپوشانید تا بذر‌ها دقیقا زیر روزنامه قرار بگیرند. با یک آبپاش کوچک و روزانه دو تا چهار بار روی آن آب بریزید تا سطح آن کاملا خیس شود و در هنگام آبیاری نیز بذر‌ها جابه‌جا نشده و حرکت نکنند.
- دانه‌های تخم شربتی در مدت یک تا دو هفته جوانه زده و از خاک خارج می‌شوند. بعد از خروج جوانه‌ها، نایلون را از سطح گلدان بردارید و گیاهان تازه روییده چیا را به محلی با نور بیشتر منتقل کنید.
گیاه تخم شربتی رشد سریعی دارد و در فصل تابستان گلدانی با برگ‌های سبز پرشت و گل‌های آبی رنگ زیبا، زینت‌بخش خانه شما خواهد بود. ارتفاع این گیاه در محیط مناسب نگهداری به ۵۰ تا ۹۰ سانتیمتر خواهد رسید.
شرایط نگهداری گیاه تخم شربتی
خاک مناسب برای پرورش تخم شربتی
مناسب‌ترین خاک برای کاشت تخم شربتی در گلدان خاک لومی شنی حاصلخیز مخلوط با خاکبرگ است.
نحوه آبیاری گیاه تخم شربتی
تخم شربتی به آبیاری منظم روزانه نیاز دارد و لازم است بستر کاشت گیاه هموراه مرطوب و نه خیس و غرقابی باشد.
دمای مناسب
تخم شربتی در آب و هوای گرم به خوبی رشد می‌کند. درجه حرارت مناسب برای پرورش این گیاه دمای ۱۸ تا ۲۴ درجه سانتیگراد است.
نور لازم
دانه‌های تخم شربتی برای رشد بهینه نیاز به دریافت نور کافی و مستقیم خورشید برای چند ساعت در طول روز دارند. بهترین مکان برای نگهداری از این گیاه در منزل قرار دادن گلدان در بالکن یا پشت پنجره‌های آفتابگیر است.
