بذر جعفری

جعفری گیاهی دوساله با برگ های پرگون و خوشمزه است. این گیاه یکی از خویشاوندان نزدیک شوید محسوب می شود. مصرف جعفری فواید وصف ناپذیری برای سلامتی و تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن شما در بر خواهد داشت.

برخی از خواص دارویی جعفری

۱- برگ های جعفری دارای مقدار زیادی مواد کانی، مانند کلسیم، فسفر، آهن، سدیم و پتاسیم می باشد. هم چنین از نظر ویتامین های A، دسته B و C غنی است.

۲- جعفری نیز عامل مهمی از فلاونوئیدها است، فلاونوئیدها ترکیباتی هستند که می توانند مانع از تکثیر سلول های سرطانی شوند.

۳- میزان بالای ویتامین C جعفری در مبارزه با التهاب موثر است. جعفری حاوی کورستین که یکی دیگر از آنتی اکسیدان های عالی در برابر التهاب است نیز می باشد.

۴- فراوانی ویتامین C در جعفری آن را به غذای کامل برای افزایش سیستم ایمنی تبدیل می‌ کند.

۵- جعفری غنی از آهن است که نقش آن در درمان کم خونی را روشن می کند. طعم دادن خوراک خود با جعفری یک راه ساده برای افزایش مصرف آهن است.

۶- جعفری برای درمان سوء هاضمه و سایر شرایط مرتبط با آن از جمله نفخ شکم و قلنج استفاده می شود.

نحوه کاشت بذر جعفری:

مدت زمان جوانه زنی: ۲۰ تا ۲۵

مدت زمان باردهی: 80 روز

دمای مناسب جوانه زنی: ۲۵ درجه

عمق کشت: 5 میلیمتر

فاصله کشت: ۸ تا ۱۰ سانتیمتر

دوره زندگی: دو ساله

فصل کشت: اواخر زمستان

آبیاری: متوسط

قوه نامیه: ٪95

گیاه جعفری در مقابل خشکی حساس می باشد، اما در مقابل سرما بسیار مقاوم است.

کشت این گیاه در هر نوع آب و هوایی امکان پذیر است ولی در آب و هوای خنک بهترین نتیجه را می دهد.

جعفری یک گیاه سایه دوست است. زمین مورد کشت جعفری باید نرم، مرطوب و دارای مواد غذایی کافی باشد.

برای افزودن قوه رویشی بهتر است که بذرها به مدت ۲۴-۱۲ ساعت در دمای مناسب در آب خیسانده شوند.

این محصول برای رشد نیاز به خاک حاصلخیر دارد و بهترین خاک، ترکیبی از خاک های شنی و رسی نمدار با مخلوط کود است. جهت تقویت خاک به ویژه خاک های شنی که از نظر مواد آلی ضعیف هستند، استفاده از کود آهن و کودهای ریزمغذی این شرکت توصیه می گردد.

بهترین زمان جوانه زدن این گیاه هنگامی است که دمای خاک بالاتر از ۲۵ درجه سانتی گراد باشد.

برای کاشت بذر صیفی جات، چاله هایی به قطر ۲ الی ۴ سانتی متر ایجاد کرده و سپس ۲ تا ۳ بذر را با هم به صورت ردیفی در داخل هر چاله قرار داده و روی آن را با خاک پر کنید.

برای کاشت سبزیجات به روش دستپاش عمل کرده و سپس روی آن را با ۱ سانتی متر خاک بپوشانید.