فلفل شیرین قلمی سبز از جمله بری هایی(Berry) بومی ونزوئلا ، هستند که به عنوان صیفی جات محبوب با طعم شیرین که تقریبا در تمامی غذاها قابل استفاده می باشد.
کاشت فلفل بسیار ساده بوده و با رعایت تنها چند نکته میتوان نتیجه مطلوب را به دست آورد.
ابتدا بذر ها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند .( حداقل ۳ تا ۱۰ ساعت ) این عمل باعث شده تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانه زنی تسریع شود. بذرها به طور طبیعی بعد از این مدت باید ته ظرف بروند.
بذر ها را میتوانید در گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوان های یکبار مصرف نشا کنید.
نیاز های آب و هوایی برای کاشت فلفل شیرین
بهترین زمان کاشت بذر فلفل شیرین
فلفل سبز از جمله سبزیجات گرما دوست است که بهترین زمان کاشت آن در مناطق گرمسیر فصل بهار می باشد. همچنین در مناطق سردسیر می توان در فصل تابستان نسبت به کاشت بذر این گیاه اقدام نمود.
نیاز نوری برای کاشت فلفل شیرین
فلفل سبز از جمله گیاهانی می باشد که برای جوانه زنی و رشد ایده آل خود، نیازمند نور کافی است. فلفل سبز پابلند باید در جایی کاشته شود که حداقل 6 الی 8 ساعت نور مستقیم خورشید را دریافت نماید.
خاک مناسب برای کاشت بذر فلفل شیرین
به طور کلی می توان اظهار داشت که خاک های سبک و دارای مواد مغذی با زهکشی مناسب، بهترین بستر برای پرورش گیاه فلفل سبز پابلند می باشند. همچنین مخلوط خاک سرند شده باغچه (40 درصد)، پیت ماس (30 درصد) و کوکوپیت (30 درصد) نیز ترکیب مناسبی برای بستر کشت فلفل سبز می باشد.
میزان آبیاری مورد نیاز برای فلفل شیرین
فلفل سبز از جمله سبزیجات حساس به خشکی خاک است و بستر کشت آن باید همواره مرطوب نگه داشته شود. به ویژه زمانی که گیاه تازه در حال رشد است، آبیاری آن باید به صورت منظم و مکرر انجام شود به طوریکه از خشک شدن بستر خاک جلوگیری به عمل آورده شود. البته باید توجه داشته باشید که آبیاری بیش از حد گیاه موجب گندیدن ریشه های آن می گردد. همچنین بهتر است جهت جلوگیری از بروز بیماری، از خیس شدن برگ های گیاه در هنگام آبیاری خودداری کنید.
روش کاشت بذر فلفل شیرین در باغ و باغچه
اگر در مناطق گرمسیر زندگی می کنید، می توانید بذر را مستقیما در زمین اصلی بکارید. اما در صورت سردسیر بودن منطقه کشت، پیشنهاد ما به شما عزیزان این است که ابتدا بذر را در خزانه بکارید (اوائل اسفند تا اواسط فروردین). سپس تا زمان سبز شدن گیاه مرتبا آن را آبیاری نمایید. با 2 برگی شدن و قوی شدن گیاه آنها را از خزانه جدا کرد و به زمین اصلی منتقل نمایید. در زمین اصلی ردیف هایی با فاصله 50 سانتی متر از هم ایجاد کرده و گیاهان را با فاصله 30 الی 40 سانتی متری از هم در خاک بکارید.
پرورش و کاشت بذر فلفل شیرین در گلدان
- گلدان متناسب با سلیقه و دکوراسیون منزل خود انتخاب نمایید.
- بذرها را با فاصله 20 الی 40 سانتی متری از هم و در عمق نیم الی دو سانتی متری خاک قرار دهید.
- بهتر است در هر سوراخ 2 الی 3 بذر فلفل سبز قرار دهید.
- با گذشت 2 الی 3 هفته از زمان کاشت، بذرها شروع به جوانه زنی می نمایند.
- تا زمان سبز شدن بذرها، بستر کشت شده مرطوب نمایید.
- در صورتی که تمام بذرها جوانه بزنند، گیاهان ضعیف تر را از ریشه کنده و دور بیاندازید.
- با بلند شدن ساقه های فلفل، از دیرک یا میله چوبی استفاده نمایید؛ تا خود را به آن بگیرند و بالا بروند.
- 60 الی 120 روز بعد از کاشت بذرها، می توانید نسبت به برداشت محصول اقدام نمایید.
نکته: گرم بودن بیش از حد هوا، مانع میوه دادن گیاه خواهد شد. اما نگران نباشید! با آبیاری منظم و دائمی و خنک شدن هوا، دوباره گیاه سرحال شده و محصول دهی آن آغاز می گردد.
میزان بذر موردنیاز:
میزان بذر مصرفی از فلفل سبز پابلند در هر مترمربع زمین حدود نیم الی یک گرم می باشد.
