یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “کدو سبز” است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست. خوردن سبزیجاتی با فیبر بالا از جمله کدو سبز باعث می شود سموم سرطان زا از سلولهای کولون دفع شده و فولات و بتاکاروتن و ویتامین C موجود در آن از این سلولها در برابر موادشیمیایی که باعث سرطان کولون می شوند محافظت می کند.
آموزش کاشت بذر کدو سبز خورشتی:
کدو سبز را بعد از رفع سرمای بهاره می کارند. دمای مناسب برای کاشت بذر ۱۵ درجه می باشد.
بذر کدو سبز را معمولاً به طور مستقیم کشت می کنند هر چند که کاشت نشاء آماده آن نیز مرسوم بوده و برخی اقدام به کاشت نشاء آن می کنند.
کاشت کدو در باغات معمولاً به دو صورت انجام می گیرد: ۱ ) خطی ۲ ) جوی و پشته ای
خاک مناسب برای کاشت بذر کدو سبز باید نسبتاً غنی و دارای زهکشی مناسب باشد برای این کار ابتدا زمین کاشت را آماده کنید.
اگر زمین شما زهکشی پایینی دارد مقداری شن به آن اضافه کنید.
اگر خاک شما غنی نیست مقداری کود حیوانی یا خاک برگ اضافه کنید و زمین را بیل بزنید تا خاک زیر و رو شود .
بذر ها را بهتر است ۱ تا ۲ روز داخل آب خیس کنید و سپی بذر ها را بین دستمال خیس قرار دهید تا جوانه بزنند و سپس اقدام به کاشت کنید. این کار زمان و کیفیت جوانه زنی را بهبود می بخشد.
بذر کدو سبز را میتوان در گلدان نسبتاً بزرگ نیز پرورش داد البته باید آن را در محیطی پر نور و زیر نور مستقیم آفتاب نگه داری نمود تا به محصول برسد.
نکته مهم: تهویه در کشت کدو بسیار حیاتی است لذا فاصله بین دو بوته و دو ردیف حتما رعایت شود.
عدم تهویه باعث دم کردن محیط اطراف میوه شده که در نهایت باعث ایجاد کپک می گردد .
کاشت بذر کدو سبز به صورت خطی:
عمق گودال های کاشت را حدوداً ۳ سانتی متر بگیرید و در هر گودال ۲ یا ۳ عدد بذر کدو سبز را قرار دهید .
فاصله ی بین گودال های کاشت را حداکثر ۱۰۰ سانتی متر بگیرید و حداقل ۶۰ سانتی متر.
فاصله ی بین ردیف ها را نیز ۱ متر در نظر بگیرید.
بعد از جوانه زنی بذرهای داخل گودال و چهار برگه شدن بوته های کدو ، گیاهانی که قوی تر هستند را نگه دارید و باقی را حذف کنید. بهتر است یک بوته را در هر گود نگه دارید .
کاشت بذر کدو سبز به صورت جوی و پشته:
ابتدا باید جوی و پشته را آماده کنیم :
پشته ها باید به اندازه ی ۱۵ تا ۳۰ سانتی متر از زمین فاصله داشته باشند.
عرض پشته ها بهتر است حدوداً نیم متر در نظر گرفته شود.
فاصله ی بین هر دو پشته را نیز باید حداقل نیم متر و حداکثر یک متر در نظر گرفت.
گودال ها ی بذر را به فاصله ی ۱۰۰ سانتی متر یا کمی کمتر به عمق ۳ سانتی متر بگیرید و در هر گودال ۲ یا ۳ بذر قرار دهید.
بعد از جوانه زنی بذرهای داخل گودال و چهار برگه شدن بوته های کدو ، گیاهانی که قوی تر هستند را نگه دارید و باقی را حذف کنید. بهتر است یک بوته را در هر گود نگه دارید .
