زیتون، میوه‌ای بسیار کهن است که مصرف آن از دیرباز مرسوم بوده است. این میوه به واسطه داشتن فواید بسیار در نزد ایرانیان بسیار شناخته شده بوده است. جالب است بدانید یکی از پرفایده‌ترین قسمت‌های این میوه، برگ آن است که خواص و فوایدی بسیار برای بدن دارد.
۱- برگ زیتون منبع غنی از آنتی اکسیدانی:
محتوای اولئوروپین ظاهراً می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل کند.یک منبع غنی از آنتی اکسیدان در برگ های زیتون مشهور است که می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان کمک کند.
۲- ویژگی های ضد سرطانی برگ های زیتون:
فواید سلامتی بسیاری از عصاره برگ های زیتون وجود دارد. آپیگنین و لووتولین دو موادی هستند که در برگ های زیتون یافت می شوند که به عنوان خواص ضد سرطان فعال در نظر گرفته می شوند. در بخش سلامت نمناک اشاره شده است که برخی مطالعات نشان می دهند که عصاره برگ های زیتون بسیار موثر است تا از بیماری هایی مانند سرطان روده، سرطان پروستات، سرطان معده و کبد جلوگیری شود. ویژگی های ضد سرطان نیز می توان در فواید سلامتی و هم اکنون از آن صرف نظر کرد و برجای گذاشت.
۳- برگ زیتون برای رشد استخوان:
تحقیقات انجام شده نشان می دهد که اولئوروپین می تواند تولید سلول های رشد (استئوبلاست) را تحریک کند. بنابراین, می تواند از کاهش تراکم استخوان و پوکی استخوان جلوگیری کند.
۴- برگ زیتون برای کمک به کاهش فشار خون:
مشخص شده است که اولئوروپین توانایی کاهش فشار خون را دارد و از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند.
۵- برگ زیتون برای کمک به کاهش کلسترول:
علاوه بر تمام فواید بالا از عصاره برگ زیتون می تواند با جلوگیری از اکسیداسیون, علیه تشکیل کلسترول بد (ldl) مبارزه کند. این کلسترول اکسید شده به عنوان کلسترول بد در نظر گرفته می شود و می تواند به سلامت ما آسیب برساند.
۶- برگ زیتون برای کمک به تقویت سیستم ایمنی:
برگ های زیتون به طور سنتی برای افزایش عملکرد سیستم ایمنی و افزایش توانایی بدن برای مقاومت در برابر هجوم موجودات زنده مورد استفاده قرار می گیرند.عصاره مایع حاصل از برگ زیتون تازه دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی تقریباً دو برابر نسبت به چای سبز است. اولئوروپین در مبارزه با بسیاری از پاتوژن ها موثر است که باعث می شود روغن زیتون برای تقویت سیستم ایمنی، خوب باشد علاوه بر این، همچنین می تواند با ویروس آنفولانزا، ویروس تب خال، سندرم رشو بالای مخمر و 11 گونه از باکتری ها مبارزه کند. شگفت انگیزترین واقعیت این است که چای برگ های زیتون همچنین می تواند در ساخت ایمنی به سمت ویروس HIV – ایدز کمک کند.
۷- خواص ضد قارچی برگ زیتون:
بیماری های پوستی ناشی از قارچ مانند خارش, گال, شوره و کرم می تواند بسیار آزار دهنده باشد؟ این بیماری های قارچی می توانند توسط عصاره برگ زیتون به عنوان داروی خارجی درمان شوند.
۸- برگ زیتون برای مبارزه با باکتری ها و قارچ ها:
عصاره برگ زیتون نقش مهمی در مبارزه با عفونت ها از جمله مننژیت, خستگی مزمن, مالاریا, عفونت های کاندیدایی, پوشش چوبی, هپاتیت b, ذات الریه و هپاتیت دارد و علاوه بر این, در درمان عفونت های مجاری ادراری, دندان پزشکی و عفونت های گوش نیز موثر است.
۹- برگ زیتون برای درمان ورم مفاصل:
خواص ضد التهابی آن به عنوان درمان طبیعی بیماری های مفاصل نقش دارند.ورم مفاصل یک بیماری مرتبط با مفاصل است که باعث ورم و درد می شود و درمان ورم مفاصل می تواند از فواید روغن کنف برای ورم مفاصل استفاده کند