حلوای سیاه اردبیل حلواچیم

خرید حلوای سیاه اردبیل حلواچیم

حلوای سیاه یکی از محبوب ترین سوغاتی های این استانه که می شه از اون به عنوان مهم ترین سوغات این شهر هم نام برد. حلوای سیاه که از گذشته های دور پخته می شد، در بین مردم اردبیل به عنوان غذای اصلی مصرف می گشت. مواد اولیه بسیار مقوی و ادویه هایی با طبع گرم این محصول رو به آذوقه ای مناسب برای زمستان های سخت و طولانی این شهر تبدیل کرده بود. با وجود قدمت نود ساله، هنوز هم اصالت این سوغاتی حفظ شده و در سراسر میدان عالی قاپوی اردبیل پیدا می شه.

رنگ تیره این حلوا باعث شده تا با نام حلوای سیاه یا قره حلوا در زبان محلی شناخته بشه. بافت و مواد اولیه مورد استفاده در تهیه این حلوا، با انواع دیگر حلوا متفاوته و اون رو تبدیل به سوغاتی خاص اردبیل کرده. استفاده از ادویه های مختلف طعم ویژه ای به حلوا سیاه می بخشه.

اولین شاخصه حلوای سیاه خاصیت انرژی بخشی بالا و تقویت بنیه بدنه. این افزایش انرژی هنگام بیماری ها کمک می کنه تا روند بهبودی سرعت پیدا کنه.هم چنین افزایش قوه بینایی، سلامت و شادابی پوست، سرعت رشد کودکان، بهبود بیماری‌های ریه و گلو، درمان بی‌خوابی، بروز یائسگی زودرس، اختلالات قلبی و دیابت و پیشگیری از انواع سرطان ها از جمله فواید بیشمار سوغات ناب اردبیله که می شه به اون ها اشاره کرد.

بسته بندی و نحوه مصرف حلوای سیاه اردبیل حلواچیم

بسته بندی این محصول به این صورته که حلوا توسط یک سلفون به طور کاملا بهداشته پوشانده شده و درون یک جعبه مقوایی قرار گرفته. داخل بسته همراه با حلوا، یک بسته کوچک کنجد و یک بسته ادویه مازاد شامل ادویه های زنجبیل، دارچین، هل، میخک، زیره و فلفل سیاه برای شما فرستاده می شه. اینطوری با توجه به ذائقه خودتون میتونین تا حدودی طعم حلوا رو تغییر بدین و شخصی سازی کنین.

نحوه مصرف حلوا سیاه هم با توجه به سلیقه خودتون می تونه به صورت گرم یا سرد باشه. اگر ترجیح میدین که حلوا رو قبل از میل کردن گرم کنین؛ کافیه تا اون رو به مدت ده دقیقه در فر یا به وسیله حرارت غیر مسقتیم با شعله پخش کن گرم کنین. در شیوه مصرف سنتی حلوا سیاه بین مردم اردبیل، دوغ همراه ثابت این حلواست. در نگرش مردم اردبیل مصرف این دوغ باعث تعدیل اون می شه.