رنگ خوراکی به موادی گفته میشود که با افزودن آنها به غذا یا نوشیدنی موجب رنگ گرفتن آنها میشوند. این مواد در انواع مختلف پودر، مایع، ژل و خمیر وجود دارند. افزودنی ها با اهداف ویژه ایی مانند خوش طعم کردن، شیرین کردن، شکل دادن و خوش رنگ نمودن به غذا ها اضافه می شوند. امروزه تاثیر رنگ ها را نمی توان در خوراکی هایی از جمله آب نبات‌ها، غلات صبحانه، ژله ها دست کم گرفت.
از این رنگ در رستوران ها و شیرینی پزی ها بجای زعفران استفاده میشود که باتوجه به قیمت مناسب کیفیت عالی و رنگ دهی فوق العاده همچنین بارعایت اصول بهداشتی یک محصول دارای خواهان زیاد است از این محصول خانم های خانه دار نیز میتوانند در انواع غذا ها اعم از شله زرد استفاده کنند.
مقدار مجاز مصرف
بین ۱ الی ۲ گرم به ازای هر کیلو وزن بدن
شرایط نگهداری
در جای خشک و دور از نور خورشید نگهداری شود.