به پوسته خارجی برنج بین شلتوک و دانه سفید برنج اطلاق می شود که سلول های چسبیده اندوسپرم دانه سفید برنج است.
سبوس برنج دارای املاح معدنی و وستامین های گروه ب، آهن، منگنز و ویتامین های رشد مو می باشد. این محصول باعث کاهش قند خون و بهبود سنتزانسولین در دیابت نوع 1 و 2 می گردد، کلسترول خون را کاهش داده و نقش مهمی در لاغری و کاهش چربی های اطراف شکم و پهلو دارد. همچنین باعث مشکی شدن موهای سفید می شود و خاصیت ضدباکتری و ضدویروسی دارد.
خواص
سبوس برنج لاغرکننده، برطرف کننده چربی های پهلو و شکم، برطرف کننده ریزش مو، دارای خاصیت آنتی اکسیدان، مانع فعالیت رادیکال های آزاد با خاصیت ضدسرطانی و ضد پیری، ترمیم کننده و ضد خشکی پوست و ضدآلرژی و حساسیت است.
طریقه مصرف
یک تا دو قاشق غذاخوری از سبوب برنج را در یک لیوان شیر ماست یا آبلیمو ریخته و میل نمایید.
ترکیبات
توکوترینول ها و فتیواسترول و آنتی اکسیدان های موجود در این محصول باعث جلوگیری از فعالیت های رادیکال های آزاد و جلوگیری از سزطان می شود.
