سماق میوه ای خوشه ای به رنگ قرمز و قهوه ای از خانواده ی پسته‌ ایان است که خشک و کوبیده شده و به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد. سماق یکی از اجزای اصلی سفره هفت سین ایرانیان می باشد.

خواص سماق قهوه ای

۱- سماق دارای طبیعت سرد وخشک است.

۲- سماق حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که باعث کاهش چروک پوست شده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

۳- سماق حاوی آنتی اکسیدان هایی است که باعث سم زدایی از کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می کند.

۴- مصرف سماق می تواند ویروس هپاتیت B را درمان کند.

۵- تانن های موجود در سماق باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا شده و به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.

۶- سماق باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت می شود.

۷- سماق قهوه ای دستگاه گوارش را تقویت می کند. بی اشتهایی و حالت تهوع را از بین می برد. لثه ها را تقویت می کند. از خونریزی معده جلوگیری می کند.

۸- مقادیر بالای ویتامین C موجود در سماق و دمنوش سماق خاصیت چربی سوزی دارد و برای لاغری شکم و کاهش وزن مفید می باشد.

۹- جوشانده سماق را بر روی لکه های سفید و قهوه ای پوست صورت بمالید، آن ها را درمان می کند.

۱۰- برای درمان کهیر سماق و جوش شیرین را با هم ترکیب کنید و بر روی کهیر بمالید.

۱۱- سماق برای درمان اسهال و اسهال خونی مفید می باشد، برای درمان اسهال مقداری سماق، گشنیز خشک شده و زرده تخم‌ مرغ آب‌ پز را میل کنید.

۱۲- مصرف سماق به کاهش خونریزی رحم در زمان قاعدگی یا پریود شدن کمک می کند.

۱۳- خون را تصفیه می کند و مواد زائد خون مثل اوره را از بدن خارج می کند.

۱۴- برای هضم غذا مفید و تحریک کننده اشتها و خاصیت آنتی بوتیک و مصرف آن در رفع غلظت خون مفید است.