امام باقر (علیه السلام) می فرمایند: سویق چقدر پربرکت است، اگر انسان در حالی که سیر است آن را بخورد غذا را گوارش می دهد و اگر در حالی که گرسنه است بخورد، او را سیر می سازد.
امام صادق (ع) می فرمایند: سویق باعث رویش گوشت و تقویت استخوان می شود. سویق، صفرا را از تن، و بلغم را از معده، کاملاً جدا می کند و هفتاد گونه بلا را دور می سازد. هر کس چهل روز سویق بخورد، بازوانش پرتوان می‌شود.
فاقد هرگونه مواد نگهدارنده
ویژگی‌های سویق استخوان ساز
ترکیبات:
سویق استخوان ساز ترکیبی از سویق های جو، گندم، باقالی و سنجد و شکر سرخ می باشد.
خواص:
سویق استخوان ساز مفید برای افراد مبتلا به پوکی استخوان، افزایش رشد و استحکام دستگاه اسکلتی،
روش مصرف: سویق استخوان ساز روزانه دو یا سه نوبت و در هر نوبت دو الی سه قاشق چایخوری ، قبل از غذا میل شود. (بهتر است همراه با مایعات مصرف نشود)
سویق به تنهایی یک خوراک کامل است و استفاده از آن به صورت ناشتا به تنهایی یا همراه شیر، عسل و یا خرما بسیار مفید است. ولی در صورتی که برای بیماری خاصی بکار رود باید طبق دستورالعمل مصرف گردد.
همچنین در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش، خورشت و… به میزان دلخواه از خواص این محصول آسمانی بهره‌مند شوید.