زمان مناسب برای تهیه عرق چهل گیاه فصل تابستان است. این عرق بر خلاف نامش از چهل گیاه ساخته نمی شود، بلکه از چند گیاه پر فایده شامل پونه، نعناع، شیرین بیان، آویشن و تعدادی گیاه دیگر ساخته شده است.
خواص عرق چهل گیاه
خواص عرق چهل گیاه برای بدن بویژه دستگاه گوارش فراوان است؛ از این فواید می توان به درمان مشکلات معده و روده از جمله دل درد، ترشی معده، نفخ و سایر ناراحتی های گوارشی اشاره کرد. تقویت قلب و اعصاب، آرامبخشی، رفع دل دردهای ناشی از سردی مزاج و کمک به هضم غذا از دیگر فواید آن است.
توجه
عرق چهل گیاه محدودیت مصرف سنی ندارد، اما باید توجه داشت این عرق گیاهی دارای طبع گرم بوده و بهتر است افرادی که طبع گرم و مشکلاتی همچون ریفلاکس معده دارند، در مصرف این عرق گیاهی احتیاط کنند. افرادی که دچار دل درد می شوند یا در هضم غذا مشکل دارند می توانند قبل یا بعد از غذا نصف فنجان عرق چهل گیاه میل کنند. برای هضم بهتر عرق را بعد از غذا میل کنید.(منبع: ساعت 24)
موارد منع مصرف
زنان باردار به هیچ وجه نباید از عرق چهل گیاه استفاده کنند, به دلیل وجود بعضی از عرقیات دیگر مثل عرق شوید یا عرق بید, ممکن است باعث سقط جنین در زنان باردار شود. همچنین لازم به ذکر است که خوردن این عرق گیاهی برای کسانی که رفلاکس معده دارند مضر است.
