آلبالو میوه خوشمزه تابستانی است که بر حسب نژاد‌های مختلف، طعم آن از کم شیرین تا خیلی ترش متغیر است. آلبالو دارای ویتامین‌های A، B و C است. این میوه دارای آهن، کلسیم، فسفر، گوگرد، کلر، منیزیم، سدیم، پتاسیم، مس، روی، منگنز و کوبالت است. این میوه کم کالری است و هر صد گرم آلبالو حدود ۷۰ کیلوکالری انرژی دارد.
خواص درماني آلبالو
- آلبالو، اشتها آور بسیار خوبی است.
- مصرف آلبالو، چربی خون، قند خون و فشارهای اکسیداتیو را که از عوامل اصلی بروز بیماری دیابت است، کاهش می دهد.
- آلبالو برای افراد دارای چربی شکمی مفید است
- آلبالو مسکن تشنگی است و شربت آن بهترین دارو برای افرادی است که عطش فراوان دارند.
- آلبالو ضد مواد صفراوی، ضد حالت تهوع و ضد سنگ کلیه است.
- پتاسیمموجود در این میوه باعث خروج باقیمانده نمک در عروق از طریق ادرار شده و از این طریق به سلامت قلب کمک می‌کند.
نحوه مصرف پودر نوشیدنی فوری با طعم آلبالو سورمالی:
دو قاشق غذا خوری(در صورت تمایل بیشتر یا کمتر) از پودر شر بت را در یک لیوان آب سرد حل نمایید تا نوشیدنی گوارای البالو حاصل شود.