نوعی مان و ماده شیرینی است که در اثر نیش زدن حشره ای به برگ و به ساقه های جوان درختی از بلوط ها به دست می آید. این درخت به فارسی بلوط و درخت گز علفی گفته می شود.

خواص گز علفی (گزنگوین)

۱- گزعلفی سرشار از ویتامین های مختلف است

۲- ضد افسردگی و نشاط آور است

۳- دارای فلزات گیاهی مخصوصا کلسیم است

۴- اکسیر جوانی و طول عمر را در گز علفی جستجو کنید

۵- خون را صاف و رقیق و رنگ پوست و چهره را باز می کند

۶- برای ترمیم ضعف قوای جسمانی مفید است

۷- بیماری های گوارشی را  برطرف می کند

۸- درمان قطعی زخم معده است

۹- بیماری های ریوی و کبد را درمان می کند

۱۰- برای سستی اندام و عضلات مفید است

۱۱- مصرف آن باعث رفع کم اشتهایی و بی خوابی می شود

۱۲- گز علفی قابض است و خونریزی‌ها را متوقف می سازد

۱۳- تقویت کننده دستگاه تنفسی است

۱۴- تنگی نفس را رفع، سینه را نرم و سرفه را برطرف می کند

۱۵- برای درمان بواسیر نیز همراه عسل استفاده می شود