غرق در عطر و طعم شعر: «وصف طعام» حلاج شیرازی، جشنی برای حواس! 😋
تا حالا شده با خوندن یه شعر، مزه یه غذای خوشمزه رو زیر زبونت حس کنی؟ با کتاب «وصف طعام» اثر بی‌نظیر بُسحاق اطعمه (حلاج شیرازی)، این حس برات واقعی میشه! 🤩 این کتاب که به «دیوان اطعمه» هم معروفه، پر از شعرهاییه که فقط و فقط درباره غذاها و نوشیدنی‌های خوشمزه دوران تیموریان نوشته شده. فکر کن، یه سفر خوشمزه به تاریخ، فقط با خوندن چند تا بیت شعر!
اگه عاشق شعر، تاریخ و البته شکم‌گردی هستی، این کتاب مثل یه گنج برات می‌مونه!
چرا «وصف طعام» یه گنجینه پنهانه؟ 📚
تصور کن، تو دورانی که همه شاعرا غزل عاشقانه می‌گفتن، یه شاعری پیدا میشه که با یه لحن شیرین و طنزآمیز، فقط از غذاها تعریف می‌کنه! بُسحاق اطعمه دقیقا همین کار رو کرده. اون با الهام گرفتن از شعرهای حافظ و سعدی، شعرهایی خلق کرده که هم خنده‌دارن و هم یه جورایی ما رو به سفره‌های اون زمان می‌برن.
این دیوان توسط میرزا حبیب اصفهانی، همون مترجم معروف «حاجی بابای اصفهانی»، تصحیح شده و یه عالمه اطلاعات جالب درباره خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های اون دوره رو هم توش پیدا می‌کنی.
✨ با خوندن «وصف طعام»، هم از شعرهای خوشمزه لذت می‌بری، هم یه کم با زندگی مردم قدیم آشنا میشی.
بُسحاق اطعمه: شاعری که غذاها رو به شعر تبدیل کرد! 👨🍳
مولانا ابواسحاق حلاج شیرازی، که بیشتر به اسم بُسحاق اطعمه شناخته میشه، تو قرن نهم هجری تو شیراز زندگی می‌کرد. اون یه شاعر خیلی خاص بود. به جای اینکه مثل بقیه شعرهای عاشقانه بگه، تصمیم گرفت از غذاها و نوشیدنی‌ها بگه. بُسحاق با یه جور طنز خیلی ظریف و هنرمندانه، شعرهای بقیه شاعرا رو به زبون غذاها در می‌آورد. همین کارش اونو تو تاریخ ادبیات فارسی یه آدم خیلی خاص کرده.
اون با استفاده از کلماتی که طعم و بوی غذاها رو یادآوری می‌کنن، کاری می‌کنه که انگار خودت داری اون غذاها رو می‌خوری! بُسحاق اطعمه واقعا یه هنرمند بود که هنر و غذا رو با هم ترکیب کرد.
⭐ دلت یه شعر خوشمزه می‌خواد؟ همین الان خرید خودتو ثبت کن!
چرا «وصف طعام» باید تو کتابخونه‌ت باشه؟ 🤔
سفر به گذشته: با خوندن این کتاب، یه سفر می‌کنی به دل تاریخ و با غذاها و سبک زندگی مردم اون زمان آشنا میشی.
لذت از شعر: شعرهای بُسحاق اطعمه خیلی شیرین، خنده‌دار و خلاقانه‌ان. مطمئنم از خوندنشون لذت می‌بری.
آشنایی با یه سبک خاص: با خوندن این کتاب، با یه سبک شعری جدید به اسم نقیضه‌سازی آشنا میشی و می‌فهمی بُسحاق چقدر تو کارش ماهر بوده.
پرسش‌های داغ شما درباره «وصف طعام» و بُسحاق اطعمه ❓
اینجا به ۱۵ تا از سوالای پرتکراری که درباره این کتاب و شاعرش پرسیده میشه، جواب می‌دیم تا دیگه هیچ سوالی تو ذهنت نمونه:
1. دیوان اطعمه دقیقاً چیه؟
همون‌طور که گفتیم، دیوان اطعمه اسم دیگه کتاب “وصف طعام” اثر مولانا ابواسحاق حلاج شیرازیه. این کتاب پر از شعرهاییه که درباره غذاها و نوشیدنی‌های اون زمان نوشته شده.
2. بُسحاق اطعمه مال کدوم دوره تاریخی بوده؟
بُسحاق اطعمه تو قرن نهم هجری، یعنی حدود ۶۰۰ سال پیش، زندگی می‌کرده.
3. چه چیزی شعرهای بُسحاق رو خاص می‌کنه؟
اینکه به جای شعرهای عاشقانه، فقط از غذاها تعریف می‌کرده! این یه جورایی یه سبک جدید تو شاعری بوده.
4. اصلاً این نقیضه‌سازی که میگید چیه؟
نقیضه‌سازی یعنی یه شاعر بیاد یه شعر معروف رو برداره و با یه لحن طنزآمیز، یه شعر جدید با همون وزن و قافیه بسازه. بُسحاق همین کار رو می‌کرده و شعرهای بقیه رو به زبون غذاها در می‌آورده.
5. میرزا حبیب اصفهانی تو انتشار این کتاب چه نقشی داشته؟
میرزا حبیب اصفهانی این کتاب رو تصحیح کرده و یه سری توضیحات و اطلاعات اضافی درباره غذاهای اون دوره بهش اضافه کرده.
6. چرا اسم این کتاب رو گذاشتن «دیوان اطعمه»؟
چون کلمه “اطعمه” یعنی غذاها و خوراکی‌ها و تمام شعرهای این کتاب هم درباره همین چیزهاست.
7. با خوندن «وصف طعام» چه چیزهایی درباره غذاهای اون زمان یاد می‌گیریم؟
اطلاعات خیلی دقیقی درباره اینکه چه غذاهایی می‌خوردن، چطوری درست می‌کردن و کلاً فرهنگ غذایی‌شون چطوری بوده به دست میاریم.
8. شعرهای این کتاب خنده‌دار هم هستن؟
اتفاقاً خیلی زیاد! بُسحاق یه طنز خیلی ظریف و شیرینی تو شعراش به کار برده که باعث میشه موقع خوندن کلی بخندیم.
9. اگه به تاریخ علاقه داشته باشیم، خوندن این کتاب برامون مفیده؟
صد در صد! این کتاب یه منبع خیلی خوب برای شناخت تاریخ و فرهنگ غذایی ایران تو دوران تیموریانه.
10. زبون این کتاب سخته یا آسون؟
زبونش نسبت به شعرهای قدیمی دیگه آسون‌تره، ولی خب برای اینکه خوب بفهمیش، باید یه کم با ادبیات فارسی آشنا باشی.
11. میشه از این کتاب به عنوان یه کتاب آشپزی استفاده کرد؟
نه، این کتاب بیشتر یه اثر ادبیه تا یه کتاب آشپزی. ولی خب ممکنه یه سری ایده‌های جالب درباره غذاهای قدیمی بهت بده.
12. کسی این کتاب رو به زبون دیگه‌ای هم ترجمه کرده؟
متاسفانه اطلاعات دقیقی در این مورد در دسترس نیست.
13. بُسحاق از شعرهای کدوم شاعرای بزرگ الهام گرفته؟
بیشتر از شعرهای حافظ و سعدی الهام گرفته و اون‌ها رو به زبون غذاها درآورده.
14. کلاً موضوع اصلی شعرهای بُسحاق چیه؟
همون‌طور که چند بار گفتیم، موضوع اصلی شعراش توصیف و تعریف از غذاها و نوشیدنی‌هاست.
15. چرا بهش میگن بُسحاق اطعمه؟
چون اونقدر شعر درباره غذاها گفته که این اسم روش مونده!
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.